❤ Que peut-on apprendre en cuisinant ? ❤

Recette bacon oeuf crepe ief 14

Je ne savais pas quel titre donner à cet article qui va aborder un apprentissage autonome qui est la cuisine.
Cet apprentissage, je l'ai abordé pour la première fois avec ma six ans, la semaine dernière et cela fut une riche expérience que nous recommencerons bientôt car elle a adoré.

Cuisiner, cela n'est pas juste mettre des choses à cuire sur le piano de la cuisine.
Cela demande toute une préparation qui permet d'aborder certaines notions scolaires.
Via cette activité, j'ai pu aussi aborder la notion d'organisation qui est très importante dans la vie.

Choisir sa recette :

Pour commencer cette activité, j'ai demandé à ma fille de choisir deux recettes de cuisine dans ce livre fait pour les enfants afin qu'ils voyagent tout en cuisinant.
Elle a choisi une recette salée pour le dîner et une recette sucrée pour le dessert.
Elle a opté pour des œufs au bacon et des crêpes.

Faire sa liste de course :

Ensuite, je lui ai demandé de faire sa liste de courses en prenant soin de vérifier qu'on n'a pas certains produits dans nos placards.
Cela est important pour que l'enfant apprenne à gérer un stock (notion importante quand on devient commerçant, une fois adulte ou tout simplement pour la vie quotidienne).

Faire ses courses :

Pour faire ses courses, j'ai opté pour le drive afin qu'elle apprenne à utiliser l'ordinateur mais aussi qu'elle puisse prendre le temps d'assimiler l'information d'achat au moins cher au kilo.
De même, il est plus simple d'apprendre à lire les étiquettes de prix sur le Pc.
Au passage, lors de l'achat du bacon, elle a  calculer combien de paquets il lui faudrait.

Cuisiner:

Puis, vient le moment le plus drôle pour l'enfant, cuisiner.
Pour le faire en autonomie, l'enfant doit savoir lire, ce qui est le cas de ma puce.
Cette étape est importante car elle permet à l'enfant de travailler sa compréhension de texte.
Elle lui permet aussi de comprendre l’intérêt de suivre des étapes dans l'ordre pour réussir sa recette.
Lors de cette étape, ma fille a aussi appris des règles de sécurité comme tenir sa poêle pour ne pas se brûler etc.

Bilan:

Cette activité permet à l'enfant d'aborder l'écriture, la lecture, les mathématiques, l'informatique, la géographie mais elle permet aussi de travailler l’autosatisfaction de son travail une fois le moment de la dégustation arrivée. 


Et chez vous, les enfants cuisinent ?

Le livre de cuisine de Néné:

Découvrez cette activité dans ce vlog:

octobre cuisine enfant ief annee 2018 unschooling

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Commentaires (1)

Lucile
Le mien adore la cuisine !
Il n’a que 3 ans donc on est limité. Mais par exemple il choisi le moule dans le placard et à partir de là je lui propose plusieurs gâteaux selon ce que j’ai dans mes tiroirs.
Il verse sur la balance puis dans le saladier et adooore touiller ! Parfois il remplit les moules, ça dépend de la pâte.
Je n’ai pas encore abordé la cuisson avec lui mais les prochains pancakes, je pense qu’on fera ensemble

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