❤ Le gâteau au chocolat à la courgette ❤
- Le 16/08/2016
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- Dans ❤ En cuisine ❤
Le potager a donné et donne encore énormément de courgettes bio pour mon plus grand bonheur.
J’ai congelé une grande partie pour cet hiver et les autres, je les cuisine au quotidien.
Mais il arrive un moment où on est à court d’idées pour les cuisiner…
Puis je suis tombée sur cette délicieuse recette de gâteau au chocolat à la courgette sans lactose et sans beurre.
Internet, c’est génialissime quand on cherche des idées de recettes originales.
J’ai laissé les enfants se charger de la partie basique du gâteau au chocolat puis ensuite, je me suis occupée de la courgette que j’ai incorporées en cachette dans leur plat.
Je l’ai servi chaud lors d’un diner « petit-déjeuner » et ils ont adoré et en ont redemandé.
C’était délicieux et on ne sent pas la courgette.
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir à pâtisser
- 3 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 petite courgette (200 g mixer)
- 70 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat aux micro-ondes.
Dans un récipient, fouettez ensemble tous les ingrédients sauf la courgette.
Lavez, épluchez et mixer la courgette.
Ajoutez-la à la préparation puis mélanger.
Enfournez pour 25 minutes.
Bon appétit !
Je vous conseille le livre:
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