En mai, j’ai découvert la jolie ville de Belfort et son lion qui protège majestueusement ce lieu.
J’ai aimé découvrir cette ville impressionnante avec sa citadelle de Vauban construite à partir de 1648 pour protéger la ville de toute attaque. Par la suite, il y a eu de l’évolution dans cette construction pour devenir ce qu’elle est aujourd’hui, un lieu unique.
Le lion de Belfort est tout aussi unique puisqu’il fait 11 mètres de haut et 22 mètres de large. Belfort doit ce lion à Auguste Bartholdi, un architecte qui n’aurait jamais pensé que son œuvre serait un jour déclaré monument historique. Le lion est représenté blessé et couché afin de rappeler l’attaque de la ville par les Prussiens. Il faudra huit années à la ville pour terminer ce chef d’œuvre.
Côté gastronomie, je vous conseille d’aller prendre votre goûter chez « coté sucré » et de réserver une table chez « côté salé ». Ces deux lieux sont tenus par la même personne, Ludovic Maire, qui a reçu un prix pour ses délicieux macarons que j’ai eu la chance de goûter même si j’ai préféré son éclair au chocolat dédié à la ville de Belfort.
Mais vous pouvez aussi déguster un bon plat chez le pochon magique qui est tenu par une association.
Pour dormir, le tonneau d’or est sans conteste l’un des meilleurs hôtels de la ville par son côté luxueux.
Pour ma part, Belfort m’a séduite et j’y reviendrai un jour pour me retrouver de nouveau face à face au le lion qui protège la ville.
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